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9月のわぱんランチやりました 備忘録

わぱんdeごちそう
10 /06 2019
ぱんランチ @はしば
9月の<わぱんランチ> やりました
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こんにちは。
10月も連休続き、各地でイベントも目白押しですね
食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・存分に楽しみましょ

さてさて、ちょっと時間は経ってしまいましたが、
9月の<わぱん&スープランチ> ご報告です

こんな感じ~

わぱんプレート
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<カボチャのフォカッチャピザ~カレー味>
すっかり定番の「フォカッチャピザ」。
今回は、北海道産のカボチャをほっこり煮て、トッピングしました
チーズともよく合い、
アツアツ、とろ~り、甘くてクリーミー
みなさんに、にんまり~ 大好評

<かぼちゃ> 血行を促進して、疲労や冷え症の改善にGOOD
北海道産のカボチャを店頭で見かけるようになりました。
胃腸の働きを高めて、気を補てくれるので、
疲労回復にとても重宝する食材です
黒豆と合わせても美味。味噌汁やカレーもOK 

<ビーツぱん>
初登場
無農薬のビーツでジャムをつくって練りこみました。
見た目の彩りに、みなさん興味津々
お味のほどは・・・
“大地”を感じる滋味深さ・・・って感じでしょうか

<とうもろこしベーグル>
噛むほどに、ぷちぷちっと、とうもろこしの自然の甘さが広がる~
今年最後のご提供。
お土産にご購入されるお客様も多く・・・ありがとうございました

和スープ 
~豚肉と冬瓜のスープ 
夏の疲れが出やすく、秋の乾燥が気になります時期です。
豚肉と冬瓜で、カラダに潤いを
かつお&昆布だしに、じわじわ~癒されます。
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お刺身サラダ
カツオとしらす 
夜のコースでおなじみの、ニンニクバター醤油で

今回は、12:00からの第一弾 ご予約で満席
ありがとうございます。
しかし、ご案内できかったたくさんのお客様、
本当に申し訳ございません
13:00前には、空きすきになるのですが、
みなさん、お昼時間は同じなんですよね・・・。
毎月、やりますので、ぜひぜひ、いらしてくださいね

次のわぱんランチは、
10月17日(木) 12:00~14:00です


1名様からも、ご予約OKです
どうぞよろしくお願いいたします

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ピザって、元気が出ますよね~





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はしば10月の予定

「はしば」からのお知らせ
09 /30 2019
はしばの10月 お知らせします

10月が始まりました。
やっぱり、秋は心地いいですね
今月も、ガンバリマショ
そして、大いに楽しみ、食べましょ

はしばの9月 お知らせします

★ 10月3日(木) 夜の部 休業 ★
昼の部は、通常営業いたします


■平日わぱんランチ
● 10月17日(木)  12:00~14:00 (LO.13:30)
*わぱん、和スープなどのセットをご用意します。
*1名様よりご予約承ります(①12:00 ②13:00以降)。
*個室のご予約は4~5名様にて承ります。

◇ 秋のランチ会は、<はしば>でどうぞ◇
味覚の秋、食欲の秋・・・
気の合う仲間や家族が集まれば、おしゃべりも止まりません
そんなひとときに、<はしば>をご活用ください
店主自慢のおすしや鮮魚丼をご堪能いただける
気軽なランチコースをご用意しております
● 昼の部 平日ミニランチコース ¥2,500~
(先付、椀、鮮魚丼またはマグロのづけ丼)
● おまかせランチコース ¥5,500
(店主自慢の「おすし」コースです)

*2日前までにご予約ください。
*夜の部と同じコースも承ります(酒肴コースを除く)。
*別途、消費税を頂戴いたします。
*そのほか、内容、料金など、気軽にご相談ください。
*月曜日は昼の部 休業とさせていただきます。

●土曜日は、昼の部、夜の部ともに、完全予約制となっております。
2日前までにご予約ください。
●日祝日は、6名様以上(コース料理 は¥6,000~)の貸切にて承ります。

10月からの消費税改定について

「はしば」からのお知らせ
09 /30 2019
10月からの消費税改定について

こんにちは。
心地よい季節がやってきました
台風の影響などで、市場はちょっと大変なことになっていますが、
達人たちが、懸命に頑張っています
食欲の秋、味覚の秋・・・大いに満喫したいですね

そんなときに、ちょっと心苦しいお知らせです

■ 2019年10月からの消費税改定にともない、
消費税10%を加算させていただきます ■


すでにみなさん、ご存じのとおり、
10月1日より、消費税増税が施行されます。
はしば、オープン当初より、「消費税はサービスで」
と努力を続けて参りました。
しかし、ここ数年の諸々の価格高騰、諸般の事情、
そして、今回の消費税10%増税・・・・
軽減税率によって鮮魚や食品は8%据え置きとなりましたが、
そろそろ、どうにもシンドクなってきました。
悩みに悩み、ご報告が直前になってしまい、
大変申し訳ございませんが、

2019年10月より、お会計の際、
合計金額に10%の消費税を加算させていただきます


みなさまにご負担分いただいてしまう分につきましては、
これまで以上のおもてなしと、
店主の話術 と女将のまごころ
少しでもおくつろぎいただける空間づくりの工夫などで、
ご対応させていただければと思っております。
何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

<夜の部>
 *別途、サービス料10%、 消費税10%を頂戴いたします


◇平日限定ランチに限り、しばらくの間、価格は据え置きです
(まぐろのづけ丼 ¥1,200  鮮魚丼 ¥1,400)

*そのほか、何かあれば遠慮なくお尋ねください。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
10月からも、頑張ります 
                      

9月9日(月) 臨時休業のお知らせ

「はしば」からのお知らせ
09 /09 2019
本日9月9日(月) 臨時休業させていただきます

台風15号上陸 
交通機関は大混乱な状況になっています。
みなさま、どうぞ気をつけてください。
はしば臨時休業、ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

そして、今週は・・・
9月12日(木)
<特製あなご丼ランチ> 第2弾

ご予約、おひとりさまより、承っております。
①12:00~
②13:00前後~

まだ、お席あります。
どうぞ~

今週も、ガンバリマショ

9月16日~23日 お休みします

「はしば」からのお知らせ
09 /05 2019
はしば、遅めの夏休みのお知らせです

9月16日(月・祝)~23日(月・祝) 完全休業
9月24日(火) 夜の部より、通常営業いたします


■お休み中は、電話対応ができなくなります。
9月24日(火)以降のご予約については、
早めにご連絡いただけると幸いです。
大変ご迷惑をおかけします。
なにとぞよろしくお願い申し上げます

hashiba

「はしば」は、築地の路地裏ある小さな和食店です。「白神こだま酵母」を使った自家製ぱんか始まる、ちょっと変わった和のコースをご用意しています。
http://www.hashiba-tsukiji.com