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これぞ <特製 炙りブリ丼>  

「はしば」からのお知らせ
09 /14 2012
こんにちは。

ご報告です

昨日(9月13日)、
北海道産 天然ブリを使った特別ランチ やりました


<特製炙りブリ丼>   こんな感じです

DSCF3845_convert_20120914000343.jpg

お出しする直線に軽く塩をして炙ったブリを、
シャリの上にドーンとのせました
なかなか、豪快ですよ
ほどよくのった脂は、何とも上品  
絶妙な炙りによって香ばしさがプラスされ、最後までサッパリいただけますよ

<炙りブリとまぐろの二色丼>も、やってます。
こちらは、炙ったブリと、まぐろのづけ、両方を味わえる、贅沢どんぶり
もちろん、ブリは写真の半量分ですよ~


天然ブリを使った特別ランチは、
本日、9月14日(金)まで


ぜひ、お試しくださいませ


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hashiba

「はしば」は、築地の路地裏ある小さな和食店です。「白神こだま酵母」を使った自家製ぱんか始まる、ちょっと変わった和のコースをご用意しています。
http://www.hashiba-tsukiji.com