冬のうれしいおやつ・・・

焼き林檎　つくってみました

常連さんから、ポーランド製の可愛らしいポットいただきました
ドイツ国境に近いポーランド南西部、ボレスワヴィエツという町でつくられているとか
どっしり、ぽっちゃりした姿が、なんとも温かな雰囲気をかもしだし、
なかなかいい感じです



さっそく、紅玉を購入　
芯をくりぬくのがちょっと面倒だったので、
食べやすい大きさに切って入れてみました。


きび糖、シナモンパウダー、バターと一緒に、３０～４０分。
仕上げにブランデーで風味づけ。お約束のバニラアイスを添えて・・・

寒い冬は、いつも以上に、甘いものを食べるとホッとしますね
焼き林檎、しばらくクセになりそうです。

インフルエンザが流行っています。
みなさま、どうぞ気をつけてください。