パンランチ ＠築地はしば＜わぱんランチ＞開催報告

わぱんランチ　やりました
６月２３日（金）　備忘録として・・・

すでに沖縄は梅雨明けしていますが、
こちらは、これからが本番って感じですね
鬱陶しさにメゲズ、がんばりましょう



さて、先週の金曜日に開催した＜わぱんランチ＞は、
こんな感じでした。

わぱんプレート

・タカキビのトマト煮オープンサンド
豚ひき肉、玉ねぎ、人参などと一緒に炒め、トマト風味に仕上げ、
米粉入りのドックぱんにトッピングしました～

・黒豆、黒胡麻のミニ食パン
噛むほどに香ばしくって、コクがある、最近イチオシの健康ぱんです
お土産用にも、大好評
　
・もっちりベーグル　甘夏＆文旦＆マンゴー
３種類の自家製ジャムを練りこんだ、ベーグル。
おやつを兼ねて・・・

本日のお総菜
ジャガイモとズッキーニと玉ねぎ炒め


お刺身は、その日のネタから、あれこれ。スープは、「これぞ、和」な味わい
香草は苦手な方が多いですが、セロリは、みなさん、お好きなんですね

お刺身サラダ
カツオ、イワシ、カジキ、カスゴ、カマス、烏賊・・・
自家製生姜ドレッシングで。

和スープ
昆布＆昆布＆椎茸だし。具材は、セロリスプラウ。
昨今、注目の発芽野菜。
セロリは「食べる精神安定剤」といわれ,
頭痛やイライラ緩和、デトックス作用あり。
この季節にピッタリですね～


「前回、おいしかったから・・・」と
リピートされたお客様、
同僚を誘っていらしたご近所にお勤めの方、
時間をズラして、遅めのランチをゆっくりご堪能いただいた方
いつもの皆々様。。。
男性、女性、グループ、おひとり様・・・
今回も、いろいろな方々がご来店くださりました。
そして、みなさん、ペロリ完食
ありがとうございました

７月の開催日については、
近日、お知らせします。
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします

新らたな一週間が始まりました
楽しく、元気に過ごせますように・・・