ぱんランチ ～１１月のわぱん＆スープランチ やりました！

パン＆スープランチ　やりました　＠ばしば
１１月の＜わぱんランチ＞　備忘録

こんにちは。
寒くなってきましたね～
最近の風邪は、「咳」症状がツライとか
仕事が、集いが、忙しくなる時期。
みなさん、くれぐれも、ご自愛ください

さて、先週１１月１６日（金）に開催した
＜わぱん＆スープランチ＞の詳細をご報告します

こんな感じです～




わぱんプレート
＊ご来店のタイミングで、内容が少し違います

＜和ピザ　～ごぼうのきんぴら～＞
黒豆、黒胡麻、黒コショウなどの生地に、
ごぼう＆鶏ひき肉のきんぴら、チーズをトッピング。
パクパクいただける、和風テイストのとろ～りピザです
先日のイベントでご好評だったので、ランチでも

＜フルーツ＆ナッツ＞
全粒粉入りの生地に、くるみ、オーガニックレーズンをたっぷり。
噛むほどに、コクと甘みが口いっぱいに広がります。
クルミが苦手・・という客様には、
自家製苺ジャムを添えた別バージョンのわぱんをご用意しました。

クルミはちょっと・・・という方、意外と多いんですね

お刺身サラダ & 和スープ　

お刺身サラダは、カツオのたたき、たっぷり！　
自家製ニンニクバター醤油で。
夜のコースでおなじみ、人気の一品です

～つるん鶏肉と白菜スープ～
パサつきがちな鶏むね肉は、米粉をはたくことで、
表面がつるんと食感に変身
高タンパク、低脂肪。
白菜は、ビタミンＣたっぷり、風邪予防や免疫力アップに効果あり
うまみたっぷり、ヘルシー

オープン当初からの常連さんでも、「ぱんランチは初めて」というお客様・・・
「やっと食べられたわ！」と感激いただきました～。嬉しいですね
月に一度だと、タイミングが合わない方も多いみたいです

夜の常連さんで、わぱんをよくご購入される男性は・・・
「はしばさんのパンって、こうやって焼いて食べると、抜群にウマいですね。
時間がない朝は、そのまま食べることが多くて・・・」
と。

そうなんです
わぱんは、油脂や添加物を一切使っていないので、
時間がたつと、どうしてもボソボソしてしまう
なので、「わぱんのおいしい食べ方」というメモをお渡ししていますが、
やはり、みなさん、面倒くさいですよね・・・・。

わぱんを食べて、残念に思われた方がいらっしゃったら、
お手数でも、一度、トースターで軽く焼いてから食べてみてください
あるいは、「わぱんランチ」へ、ぜひ、どうぞ～

ご来店のみなさま、ありがとうございました。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします


最後に・・・
今回から、和スープのテイクアウトを始めました
その時期、その季節、カラダとココロの元気につながる食材を合わせた、
あったかスープをお届けします（６５０円～）。
販売日と内容は、事前にお知らせします。
ランチに、仕事帰りに・・・お気軽にどうぞ


かつお、昆布、シイタケなど、和風だしを基本に、
食材の滋味・滋養をたっぷり引き出します～