パンとスープランチ わぱんランチやりました

ぱんランチ　＠はしば
２月の＜わぱんランチ＞　やりました



こんにちは。
なんだか、春みたいな陽気が続きますね～
先週の金曜日（２月７日）　久しぶりに開催した＜わぱんランチ＞　ご報告です

こんな感じでした～

わぱんプレート


＜パンチェッタ＆チーズのフォカッチャ＞
豚バラ肉の燻製と、チーズをフォカッチャ生地で包み、焼き上げました
塩気とコク、スモーキーな香り・・・ビールが欲しくなる～
みなさん、パクパク、あっという間に食べちゃいました～

＜そぼくベーグル＞
黒豆と黒ごまを練りこんだベーグル。
すっかり、わぱんの定番になりました。
自家製いちごジャムとも合います

＜チョコぱん　ドライパイン入り＞
ココア生地に、ドライパインをたっぷり巻き込みました。
相性抜群、おやつにぴったり
ご購入されるお客さまもいらっしゃり、
販売分は、あっという間に完売

薬膳和スープ
～鶏手羽と白きくらげのうるおいスープ～
鶏ガラ、かつお＆昆布だし。
しみじみ、やさしく、深いうまみのスープに仕上がりました。
白きくらげは、美肌におすすめ

　
実際は、もっとスープ（汁）入れてます。写真は、中身がよく見えるように～

＜肌に、のどに、胃腸に、やさしいスープ＞
薬膳スープによく登場する「白きくらげ」は、
肌をうるおす食材として知られ、お肌ぷるぷる～
その潤いでのどの渇きや空咳にも効くといわれています。
鶏肉は、疲労回復、虚弱体質の人の体力アップにもおすすめ
雑炊や温麺にしても美味です～

お刺身サラダ


タイ、シマアジ、イナダ、しらす・・・自家製生姜ドレッシングで
本日の「イナダ」（ブリの子ども）絶品でした～

２０２０年、初！
首を長く～くして、お待ちいただいたという、常連さん
初めてご来店いただいたグループ、
わぱんランチと知らずに来たけど、「逆にラッキーでした」というお客様・・・
みなさま、ありがとうございました

「来月も楽しみにしています～」なんてお言葉までいただいて、
本当にありがたいです。
これからも頑張ります
どうぞよろしくお願いいたします。