パンとスープランチ　築地＠はしば　
３月のわぱんランチ　やりました

こんにちは。
桜も開花間近　　
春ですね

さて、先週３月１５日（金）
＜わぱん＆スープランチ＞、やりました

こんな感じです～

　　

わぱんプレート
ご来店のタイミングで、内容が少し違まいす

＜玉子＆ひじぎサンド＞
えごま入りのドックぱんに、玉子たっぷり
ひじき煮をトッピングしてみました
「初めての組み合わせ・・」 と、みなさん興味津々
よく合うんですよ

たまごは命の源・・・
ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をすべて含む健康食材です
食物繊維が豊富な＜ひじき＞と合わせることによって、
体力回復や貧血改善、不眠や精神安定効果がさらにアップ


＜よもぎブレッド＞
青森産のよもぎを練りこんだ、ほろ苦な味わい
春は、「芳香」や「辛味」の食材をとると、
全身の気がめぐり、カラダが元気になりますよ
または・・・
＜黒豆＆クコの実＞
黒豆の香ばしさとコクに、クコの実の甘さがいい感じ
赤と黒色の食材は、血液の循環をよくして、アンチエイジングにGOOD
女性には、特にうれしい食材です。
ご存じのお客様も多いようで、みなさん、にっこり


＜あずきベーグル　自家製つぶあんをのっけて＞
北海道産のあずき粉を練りこんだベーグルに、
自家製つぶあんをトッピング。
ほっと安心するおやつぱん。
あんぱん人気は、不動ですね

お刺身サラダ

コハダ、サバ、カジキ、シマアジ、しらす・・・などなど。
自家製の生姜醤油ドレッシングで。

和スープ　～人参と玉ねぎのスープ～

たっぷりの人参と、じっくりグリルした玉ねぎ、
もち麦は、ゆで汁ごと使ってとろみを引きだします～
鶏ガラ、白だし、豆乳、塩・コショウで味で調えました。
クリーミー、飲みごたえ（食べごたえ）あり　
人参と玉ねぎ、どちらも胃腸にやさしいので、
朝食や夜遅い食事、
風邪をひいて食欲がないときなどにおすすめです

今回、早々にご予約いただいたみなさんは、
勝鬨橋をわたって、２年ぶりくらいのご来訪
うれしい再会、感謝です

いつもの常連さんのほか、
わぱんランチ初めて・・・という方々、
２月に初来店いただいたお客様は、お出かけついでにスープをテイクアウト
仕事帰りにご家族分のスープをテイクアウトされたお客様もいらっしゃいました

みなさま、本当にありがとうございます
「スープのテイクアウトは、わぱんランチのときだけですか？」
なんて質問もいただきました
週一回を目標に、スープ　ご提供していきたいと思っております
詳しくは、またあらためて・・・

わぱんランチ、４月もやります
これからも、＜わぱん＞だけでなく、
その時期、その季節、カラダとココロの元気につながる食材を合わせた、
滋味深いに＜薬膳和スープ＞、をお届けしていきます。
テイクアウトは６５０円～
販売日と内容は、事前にお知らせします。
ランチに、仕事帰りに・・・お気軽にどうぞ～


スープには、シンプルなぱんが、合います。
桜の花をあしらった白ぱんと、久しぶりのソフトフランス

お土産わぱんも、スープも完売
ありがとうございました

すっかり長くなってしまいました
最後までお読みいただき、ありがとうございます

春が近づいてきました
はしば　３月の予定をお知らせします

３月６日（水）　昼の部　休業させていただきます.。
＊夜の部は通常どおりです。

■平日わぱんランチ
●３月１５日(金)　 １２:００～１４:００ (LO.１３:３０)
＊わぱん、和スープなどのセットをご用意します。
＊ご予約は１名様より、個室は４～５名様にて承ります。
＊和スープのテイクアウトも承ります（￥６５０～）

春のランチ会は、＜はしば＞でどうぞ～
歓送迎会をはじめ、集いの機会が増える季節。
お昼のひととき、「はしば」の料理をお召し上がりいただきながら、
ゆったり、たっぷりおしゃべり・・・・なんていかがでしょうか

● 昼の部　平日ミニランチコース　￥２，５００～
（＊先付、茶わん蒸し、椀、鮮魚丼などが付きます）
● おまかせランチコース　￥５，５００
(＊店主自慢の「おすし」を気軽にお楽しみいただくコースです）

＊夜の部と同じコースも承ります（酒肴コースを除く）
＊２日前までにご予約ください。
＊そのほか、内容、料金など、気軽にご相談ください。

●土曜日は、昼の部、夜の部ともに、完全予約制となっております
＊２日前までにご予約ください。

★個室のご利用は、３名様（昼の部は４～５名様）より承ります★
＊酒肴コース、アラカルトは、カウンター席のみとさせていただきます。

ぱんランチ　＠はしば
２月の＜わぱんランチ＞　やりました


こんにちは。
寒さも緩み、少しずつ、春が近づいてきた感じですね
２月は２８日まで・・・３月が、始まりますよ

さて、先週２月２２日（金）
久しぶりに＜わぱん＆スープランチ＞、やりました

こんな感じです～


わぱんプレート
*ご来店のタイミングで、内容が少し違います。

＜チョリソーブレッド＞
全粒粉入りの生地に、ピリ辛ソーセージを巻き込みました。
黒粒コショウと、大葉がアクセント。
「ビールが飲みたくなる～」というお客様も
みなさん、お好きな味わいだったようです
＜ツインズ＞
いわゆる、ハイジの白ぱん。ふんわり、やさしい口当たり
スープやサラダとよく合います
＜アーモンド入り　シナモンココアベーグル＞
ココア生地に、シナモンシュガー、アーモンドをトッピング。
ほろ苦、むっちり食感のベーグルです。
デザートぱんとして、朝食にもおすすめです
＊そのほか、「玄米ブレッド」あるいは「お茶ブレッド」に、
自家製いちごジャム」といった組み合わせも

お刺身サラダ

サワラ、サバ、カジキ、アジ、しらす・・・などなど。
自家製生姜醤油ドレッシングで

和スープ　～鶏と白キクラゲの潤いスープ～

薬膳の考え方をプラスした、あったかスープ
かつお＆昆布、鶏手羽肉などで、滋養あふれるだしを取りました。
お肌や喉の乾燥緩和に効果バツグンの「白キクラゲ」たっぷり
女性の味方「クコの実」もトッピングしました
風邪予防、アンチエイジングにもＧＯＯＤです

「ずっと気になっていたんです・・・」と、
勝鬨橋をわたり、わざわざご来店いただいたお客様、
本当にありがとうございます

いつも以上に、ボリュームたっぷり、
男性のお客様にも、十分ご満喫いただけだようです。

夜のお客様には、「明日の朝食用に・・・」と、
ご家族分のスープをご購入いただきました

これからは、＜わぱん＞だけでなく、
その時期、その季節、カラダとココロの元気につながる食材を合わせた、
滋味深い＜薬膳和スープ＞、をお届けしていきます。
テイクアウトは６５０円～
販売日と内容は、事前にお知らせします。
ランチに、仕事帰りに・・・お気軽にどうぞ～

てぬぐい　 好きです

はしばの似顔絵などでお世話になっている
画家　水野ぷりんさんが、てぬぐをデザインしました
さっそく、購入しました～。

　　
「落語てぬぐい」　なかなかユニークな絵柄です。
外国のお客様にもよろこばれそう～

実は、ずいぶん前から、ハンカチではなく、
てぬぐいを愛用しています。
使い込むほどに、手触りもよくなり、
汗や水分も吸収してくれるし、速乾性もＧＯＯＤ
真夏は頭に巻けば、日よけにもなるし・・・・
とにかく重宝するんです
旅先で、その土地ならではの絵柄を見つけると、うれしくなっちゃいます

水野さんのてぬぐいは、
ただいま、紀伊国屋書店で開催中の「本とさし絵展」で購入できます。
私も今週末あたり、のぞいてみる予定です


本とさし絵。原画販売展　＠紀伊国屋書店 新宿本店
https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/Shinjuku-Main-Store/20190209091358.html



はしば店内でおなじみの、似顔絵

冬本番
はしば２月の予定をお知らせします

２月１９日（火）　昼の部　休業させていただきます
＊夜の部は通常どおりです。

■平日わぱんランチ
●２月２２日(金)　 12:00～14:00 (LO.13:30)
＊わぱん、和スープなどのセットをご用意します。
＊ご予約は１名様より、個室は４～５名様にて承ります。

春のランチ会は、＜はしば＞でどうぞ～
歓送迎会をはじめ、集いの機会が増える季節。
お昼のひととき、「はしば」の料理をお召し上がりいただきながら、
ゆったり、たっぷりおしゃべり・・・・なんていかがでしょうか

● 昼の部　平日ミニランチコース　￥２，５００～
（＊先付、茶わん蒸し、椀、鮮魚丼などが付きます）
● おまかせランチコース　￥５，５００
(＊店主自慢の「おすし」を気軽にお楽しみいただくコースです）

＊夜の部と同じコースも承ります（酒肴コースを除く）
＊２日前までにご予約ください。
＊そのほか、内容、料金など、気軽にご相談ください。

●土曜日は、昼の部、夜の部ともに、完全予約制となっております
＊２日前までにご予約ください。
２月１６日（土）　カウンター席　空いています。
ご都合よろしければ、いかがですか～

★個室のご利用は、３名様（昼の部は４～５名様）より承ります★
＊酒肴コースはカウンター席のみとさせていただきます。