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7月も通常営業しています!

「はしば」からのお知らせ
07 /08 2020
7月も、通常営業しています
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◆ 昼の部 12:00~14:00 (火曜~金曜)
◆ 夜の部 17:30~22:00 (完全に終了とさせていただきます)
*土曜日は、昼・夜ともに完全予約制とさせていただいております。
 (コース料理のみのなります)
 できるだけ、2日前までにご予約いただけると嬉しいです。
*月曜日の夜については、前週の金曜日夕方までにご予約ください。

<お持ち帰り>も、やっています (火曜~金曜) 
お渡し時間/12:00~14:00 17:30~20:00
ご注文をいただいてからおつくりします。
店内の通常営業をしておりますので、
あらかじめご予約いただけるとスムーズです。
*土曜日は不定休。営業する場合は、<お持ち帰り>も承ります。


新型コロナ、感染拡大が止まりません・・・

特に東京は危険度も高く、
<接待をともなう飲食店> 常に感染源とされています。
多く企業が、夜の会食を禁止していると聞いています。
これでは、休業要請などが解除されても、お客さまは、戻ってきませんよね
試練は、まだまだ続きます
どう乗り切るか・・・・はしばも、正念場です
作戦会議の日々、とにかく、やるしかありません

新型コロナに加えて、これまでにない大雨被害が広がっています。
どうか、一人でも多くのみなさまのご無事を祈るばかりです

あらためて、はしばのコロナ対策
<夜の部 ご利用のお願い>
◆ カウンター席は、6名様まで。満席にはいたしません
個室は、4名様まで。

◆ 完全予約制とさせていただきます
当日のご予約も可能ですが、事前にお電話ください。
土曜日は2日前まで、月曜日は前週の金曜日までにご予約ください。

◆ 3時間以内のご利用とさせていただきます
夜の営業は、22:00完全終了(土曜日は、21:00まで)。
開始時間については、ご相談承ります。

*店主、女将は、マスク・フェイスシールド等を装着させていただきます。
*消毒液等をご用意していますので、ご来店の際には、ぜひご利用ください。
*店内の衛生管理についても、十分な配慮を心がけてまいります。


ちょっと、味気ない感じもしますが、
なにとぞご了承ください

これからも、どうぞよろしくお願いいたします

お持ち帰り やっています!

「はしば」からのお知らせ
06 /22 2020
お持ち帰り やっています
しばらくの間・・・たぶん、これからもずっと

コロナ自粛を機に、多くの飲食店が<お持ち帰り><テイクアウト>を始めました。
築地界隈にも、けっこうあって、とても励みになったり、刺激になったり・・・。
営業時間がほとんど同じなので、ほんの数件しかお試しできませんでしたが、
みなさん、日替わりでいろんなお店の食べ比べを楽しんでいたそうです。
(ちょっと、うらやましい~)

はしばも、<お持ち帰り>を始めたことにより、
新たなお客様と出会うことができました
常連さん、友人知人、ご近所さんの有難いお心遣いに、
感謝の日々でもあります

お持ち帰り、引き続き、やっていきます
これからも、よろしくお願いいたします

◆ お持ち帰りメニュー> ◆

<昼の部>
まぐろのづけ丼  1,200円
鮮魚丼  1,400円
海鮮ばらちらし 2,000円

<夜の部>
まぐろのづけ丼  1,800円
鮮魚丼       2,000円 
海鮮ばらちらし  2,500円
すし(一人前)  2,800円~

<お酒がすすむ料理、あれこれ>
鰆の西京焼き  600円~
国産鶏の味噌焼き  800円
国産豚ロースの酒粕味噌焼き 1,200円

<そのほか>
薬膳スープ  650円
 <滋養&免疫力アップ、アンチエイジングなどに効果あり>のスープです。
 薬膳セラピストでもある女将が考えます~

わぱん おまかせセット ¥2,160 
 ご自宅にもお届けします(送料別)

◆お渡し時間◆
昼 12:00~14:00
夜 17:30~20:00


店内、通常営業していますので、あらかじめお電話いただけるとスムーズです。
どちらの料理も、できるだけ早くお召し上がりください

*ご注文数が多い場合は(5名様分以上)、前日まで予約いただけると助かります。
*メニューは一例です。仕入れによって変わる場合もあります。
*表示料金は、消費税込みです。
*ご希望に合わせてアレンジします。気軽にご相談ください。
*現金でお支払いいただけるよう、お願いいたします。

そのほか、詳細はFacebookにて随時、お知らせします。

こんな感じです~

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まぐろのづけ丼。海鮮ばらちらし・・・サカナって、キレイですよね 

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おかかせにぎり  巻き物は、酒肴としても人気です

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じわじわ元気がわいていくる、薬膳スープ。
販売日はFacebookでお知らせします

はしば 夜の営業について

「はしば」からのお知らせ
06 /21 2020
はしばの”ニューノーマル” 
夜の営業について

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しっかり、梅雨ですね
緊急事態宣言が解除され、すべての経済活動が再開されました
といっても、多くの企業が在宅勤務を奨励、
外食も外出も、これまでどおりに・・・というわけにはいきませんよね

はしばも、穏やかな日々が続いています
はしばのことを、気にかけてくださっている常連さんが、
パートナーや、ごくごく近しい仲間と2~3人でご予約くださる感じ。
お仕事関係の会食は、まだまだ、難しいようです。

仕方ないことですね・・・

ご来店くださるお客様たち、
そして、自分たち自身を守るためにも、
やはり、慎重にいかなければ

ということで、しばらくの間、

<夜の部 ご利用のお願い>

◆ カウンター席は、6名様まで。満席にはいたしません
個室は、4名様まで。

◆ 完全予約制とさせていただきます
当日のご予約も可能ですが、事前にお電話ください。
土曜日は2日前まで、月曜日は前週の金曜日までにご予約ください。

◆ 3時間以内のご利用とさせていただきます
夜の営業は、22:00完全終了(土曜日は、21:00まで)。
開始時間については、ご相談承ります。

*店主、女将は、マスク・フェイスシールド等を装着させていただきます。
*消毒液等をご用意していますので、ご来店の際には、ぜひご利用ください。
*店内の衛生管理についても、十分な配慮を心がけてまいります。


ちょっと、味気ない感じもしますが、
なにとぞご了承ください

<お持ち帰り> 引き続き、やっています

ご注文いただいてからおつくりましますので、
あらかじめご予約いただけるとスムーズです。
気軽にどうぞ~

みなさまと、また、美味しく、楽しい時間を過ごせますように~

6月からの営業について

「はしば」からのお知らせ
05 /31 2020
緊急事態宣言が解除されました
6月より、通常営業 再開します

◆ 昼の部 12:00~14:00
◆ 夜の部 17:30~22:00 (完全に終了とさせていただきます)

<お持ち帰り>も、引き続き やります (火曜日~金曜日) 
お渡し時間/12:00~14:00 17:30~20:00
ご注文をいただいてからおつくりします。
店内の営業を再開していますので、
あらかじめご予約いただけるとスムーズです。
*土曜日は不定休。営業する場合は、<お持ち帰り>も承ります。


新型コロナウイルス、緊急事態宣言・・・

これまで経験したことのない事態に、戸惑うばかりの日々でした。
解除はされても、まだまだ、安心できません。
しかし、このままずっと、止まったままでは、
本当に大変なことになってしまいます
今回の経験を機に、人々の働き方、生き方、考え方が、
ずいぶん変わったような気がします。
それは、私たち(はしば)も、同じです。

日々の営業が成り立たず、それでも何もしないわけにもいかず、
<お持ち帰り>に取り組みました。
といっても、自粛中ですから、界隈、ほとんど人がいません
豊洲市場も、築地場外市場も、ガラガラです
そんななか、毎週のように顔を出してくださった常連さん。
テレワーク&外出自粛中にもかかわらず、
時間を見つけ、車で、自転車で、応援しに来てくださったみなさま。
親しい友人、知人、ありがたいご縁で出会うことのできたみなさま・・・・
ただただ、感謝しか、ありません

テレワークなんて関係なし
毎日出勤。お昼くらい、息抜きしたい・・・と
週に何度もご来店いただいた方も、いらっしゃいました
本当に、お疲れさまです  ありがとうございました
みなさまのお陰で、この数か月、めげずに頑張ることができました

そして、こんな状況下にもかかわらず、早朝から元気炸裂
飛び切りの鮮魚をとりそろえてくださった、
豊洲&築地の達人たちにも、感謝です
市場も、相当な打撃を受けているのです

どうか、少しずつでも、復活できますように~

6月から、通常営業に戻ります
見えない敵を相手に、どう対処したらいいのかわかりませんが、
とにかく、感染を予防するための配慮を、常に心がけてまいります。
店主、女将は、マスクを付けて対応させていただきます。ご了承ください。
みなさまも、くれぐれも 気をつけてださいませ
少しずつ、少しずつ・・・
みなさまと、再び、美味しい時間を過ごせますよう・・・祈るばかりです~

これからも、どうぞよろしくお願いいたします

昼の部、お持ち帰り やってます!

「はしば」からのお知らせ
05 /12 2020
昼の部、お持ち帰り やっています
引き続き、緊急事態宣言解除まで

GWは終わりましたが、緊急事態宣言はそのま。仕方のないことです・・・つらいです
はしばは、引き続き、
昼の部 通常どおり
夜の部 休業


<お持ち帰り>も販売します

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◆ お持ち帰りメニュー> ◆

<昼の部>
まぐろのづけ丼  1,200円
鮮魚丼  1,400円
海鮮ばらちらし 2,000円


<夜の部>

まぐろのづけ丼  1,800円
鮮魚丼       2,000円~ 
海鮮ばらちらし  2,500円~
すし(一人前)  2,800円~


<お酒がすすむ料理、あれこれ>
店主おかませ酒肴 
 盛り合わせ 1,000円~
本日のお刺身 3種3切れ 1,500円~
鰆の西京焼き  600円~
国産鶏の味噌焼き  800円
国産豚ロースの酒粕味噌焼き 1,200円


<そのほか>
薬膳スープ  650円
<滋養&免疫力アップ、アンチエイジングなどに効果あり>のスープです。
薬膳セラピストでもある女将が考えます~
酢飯おにぎりや、わぱんと一緒にどうぞ~

◆お渡し時間◆
昼 12:00~14:00
夜 17:00~19:00

*上記以外をご希望の場合は、あらかじめご相談ください。
*日曜、月曜はお休みです。

どちらの料理も、できるだけ早くお召し上がりください

*ご注文いただいてからおつくりしますので、
  あらかじめお電話いただけるとスムーズです。
*メニューは一例です。仕入れによって変わる場合もあります。
*表示料金は、消費税込みです。
*ご希望に合わせてアレンジします。気軽にご相談ください。
*現金でお支払いいただけるよう、お願いいたします。

そのほか、詳細はFacebookにて随時、お知らせします。

こんな感じです~

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まぐろのづけ丼。海鮮ばらちらし・・・サカナって、キレイですよね 
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酒肴で人気の<国産鶏の味噌焼き>をどんぶりで~

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鯛のカマ煮。ときどき登場します~
酒肴たけのこ3種 鶏の味噌焼き
旬の素材を使った酒肴。国産鶏の味噌焼き。お酒もすすみます~
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店主おすすめ酒肴 盛り合わせは、1,000円より。家呑むにご好評です

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おまかせにぎり 2,800円~ 実は、お持ち帰りを始めてからの、いちばん人気

hashiba

「はしば」は、築地の路地裏ある小さな和食店です。「白神こだま酵母」を使った自家製ぱんか始まる、ちょっと変わった和のコースをご用意しています。
http://www.hashiba-tsukiji.com