２０２３年GW営業のご案内

今年の桜は、あっという間に満開となりましたが、
久しぶりに、心地よい雰囲気を味わえたような気がします
次なるお楽しみは、GW。
みなさん、大いに弾けそうですね～
＜はしば＞は、期間中の半分ほど、営業します
看板メニューの「ごま香る海鮮丼」
ご好評の「飛び入りスペシャル」
店主自慢の「おすし」
日本酒、ビール、ワインはじめ、アルコール類もございます。
人参ベーグル、薬膳スープなどもご用意します～
ご友人やご家族と一緒に、
もちろん、おひとりさまも大歓迎です
ご都合よろしければ、ぜひぜひ、気軽にお越しください。

＜はしばのGW＞
■４月２９日（土）、４月３０日（日）　休業
■５月１日（月）、２日（火）　
１２：００～１４：００（LO.１３：３０）
１７：３０～２２：００（最終入店２０：００）
■５月３日（祝・水）　
１２：００～１４：３０（LO.１４：００）
１７：３０～２１：００　＊完全予約制
■５月４日（木）、５日（金）　休業
■５月６日（土）
１２：００～１４：３０（LO.１４：００）
１７：３０～２１：００（最終入店１９００）

＊５月３日（水）の夜は、２名様以上、完全予約制にて承ります。
仕入れの都合上、５月１日（月）までにご予約ください。
山葵（１３，０００円）コース、山椒（６６，０００円）よりお選びください。

☆☆５月１０日（水）　昼の部より、通常営業です
引き続き、水・木・金・土曜　営業とさせていただきます
＊火曜の夜は、前週土曜日までの、完全ご予約制にて承ります（２名様以上）。
＊土曜の夜は、当日１９：００ご入店まで承ります（閉店２１：００）。

はしばの感染防止徹底策
●カウンターは７名様（通常８名様）、個室は３～４名様。
●各席の間には、パーテーションを設置。
●空気清浄機、オゾン発生器、CＯ２モニターを設置。
定期的な換気を心がけています。
●手指消毒液を設置。ご入店時にご利用ください。
★店主、女将はマスクを着用。
毎朝の検温、日々の健康管理を心がけています。
★店内、厨房機器等の消毒、衛生管理を心がけています。

GW明けのコロナ５類引き下げに合わせ、パーテーションを外す予定です。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします

小川町酒蔵まつり 行ってきました～　
2023.2.26 備忘録

春　各地で、さまざまなイベントが復活し始めています。
時期的に気になるのは、やっぱり、酒蔵まつり
＜はしば＞でもご好評ののお膝元、埼玉県小川町でも、
３年ぶりに開催されることを知り、急遽、行ってきました～

嘉永４年（1851年）創業、松岡醸造さん
こちらの蔵元、何よりの特徴は、ミネラル豊富な天然水（硬水）で仕込んでいること。
キレあり、旨みしっかり、だけど（硬水なのに）、やわらかく、まろやか・・・
何とも奥深いお酒を醸しているのです
当日は、１２種類のお酒の飲み比べができ、地元グルメも多数出店
朝から天気もよく、大盛況
美味しくって、心地よく酔えて、本当に楽しい一日でした～。
にぎやかな空間、時間、やっぱりいいですね

3月より、一部メニューの料金を改定させていただきます

こんにちは。
あっという間に、2月も後半戦
「年度末で寝る間もないほど忙しい～」
という方も少なくないようですが・・・
海も、大地も、目覚めてきました～
はしばでも、春の味、どんどんお届けしていきます～

そんなときに、恐縮ですが・・・
昨今の諸物価の高騰からくる仕入れ値等の上昇に伴い、
２０２３年３月より、一部メニューの価格を改定をさせていただきます。

今後とも、お客様にご満足いただけるよう、より一層の努力と工夫を重ね、
おいしく、楽しく、心地よい時間をお過ごしいただけるよう、
料理の品質とサービスの向上に努めて参ります。
大変心苦しいお願いではございますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
そして、これからも、変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

【 料金改定内容 】　２０２３年３月より

＜昼の部＞
■ 本まぐろのづけ丼　１，４００円→ １，５００円
■ 鮮魚丼　１，４００円→ １，５００円
■ 海鮮ばらちらし　２，０００円→ ２，３００円

＜夜の部＞　
■ 本まぐろのづけ丼　２，３００円→ ２，４００円
■ 鮮魚丼　２，３００円→ ２，４００円
■ 鮮魚丼（上）　３，６００円→ ３，８００円
■ 海鮮ばらちらし　２，８００円→ ３，０００円

＜夜のコース＞
■ 山葵＜わさび＞　すしコース　１２，０００円→ １３，０００円

＊表示価格は、税込みです。
＊夜の部に限り、別途サービス料１０％を加算させていただきます。

＜はしば特製 ７種の海鮮恵方巻＞　
今年も販売します

写真は、中身がわかるように巻いています

今年の節分は、２月３日（金）
恵方は、南南東やや南

すっかり全国的なイベントになった＜恵方巻＞。
はしばでも、ここ数年、お問い合わいただくことも多く・・・
今年も、ご予約限定にて承ります

福を巻き込む恵方巻
七福神にあやかって、７種類の具材を入れるお店も多いようで…
はしばも、あやからせていただきます
その７種は、もちろん、海鮮です
穴子、マグロ、真鯛、サヨリ、
サーモン、イクラ、トビっ子
自家製だし巻き玉子、大葉も加えて、
合計９種


カットすると、こんな感じ

かなり贅沢、食べごたえ満点
昨年もご好評でした

予約限定
＜はしば特製 ７種の海鮮恵方巻＞
１本　２，５００円（税込）

一緒に…
＜海老フライ巻き寿司＞も、いかがですか～
1本（ハーズサイズ）　１，１００円（税込）

天然のフラワーエビを使った海老フライが、どーんと３本！
まさに、「海老を食べてる～」といった満足度１００％
海老好きさんは、ぜひ、こちらをガブリッ、どうぞ～　

■予約受付　２月１日（水）　まで
■ お渡し　　２月３日（金）　１７：００以降
＊お時間については、ご相談承ります。

＊当日中にお召し上がりください。
＊お召し上がりいただくまでは、涼しい場所に保管してください。
＊カットご希望の場合は、ご予約時にお申し付けください。
＜７種の海鮮恵方巻＞は、半分あるいは１本８カットにて承ります。
＜海老フライ巻き寿司＞は、そのまま、あるいは１本４カットにて承ります。
＊お支払いは、現金のみとさせていただきます。ご了承ください。

鬼は外～、福は内～
２０２３年、良き一年になりますように！！

２０２３年、あけましておめでとうございます



旧年中は大変お世話になりました。
コロナ自粛は解除されたものの、依然、思うようにいかない日々が続く一年でしたが、
無事、新たな年を迎えることができました。
みなさまからの、温かな応援のおかげ・・・心から感謝しております
本当にありがとうございます。
これからも、一人でも多くのみなさまと一緒に、
美味しく、楽しいひとときをご一緒できるよう、
あれこれ取り組んでいきたいと思っています。
２０２３年の＜はしば＞－－どうぞよろしくお願い申し上げます

新年は、１月６日（金） 夜の部より、営業いたします

営業日は、引き続き、
水・木・金曜日
昼の部　１２：００～１４：００（LO.１３：３０）
夜の部　１７：３０～２２：００（LO.２１：００）
＊火曜の夜は、前週金曜日までのご予約にて承ります。

土曜日
昼の部　１２：００～１４：３０（LO.１４：００）
夜の部　１７：３０～２１：００（LO.２０：００）
＊土曜の夜は、前日までのご予約にて承ります。

定休日／日祝・月曜

★カウンター貸切は、５～７名様にて承ります
■ 夜の部　６,６００円コース／１２,０００コース
★個室のご利用は、３～４名様にて承ります
■ 夜の部　１２,０００円コースの場合は、２名様より承ります。

★カウンター席限定で、アラカルやっています

夜のイチ押し＜鮮魚の炙り刺身＞


コロナ感染防止対策、万全を尽くして営業しております
■カウンターは、定員８名→７名まで。
■個室は、定員５名→ ４名まで。
■各席の間には、アクリル板を設置しています。
■定期的な換気、消毒を心がけております。
ゆるゆると、安心して、美味しく、楽しい時間をお過ごしいただけますように・・・