こんにちは！
2012年も残りわずか
大型連休になる方も多いようですね。
みなさん、どこで、どんな新年を迎えるのでしょう
＜はしば＞は、年内１２月２８日（金）まで営業しています


さて、先週末、
１２月２２日（土）
築地市場見学＆＜はしば＞でランチツアー　やりました

朝８時　築地本願寺正門集合
場内市場→やっちゃば（青果市場）→場外市場をめぐり、
〆はもちろん、＜はしば＞で店主自慢のにぎりランチ
こんな工程です。参加者は６名

まずは、滅多に入れない場内市場へＧＯ！
店主を先頭に、
あふれるサカナと、数百店もの卸商がひしめき合う細道をズンズン進み、
奥深いエリアに店を構える「大力商店」へ。
ここは、銀座の一流料亭や☆☆☆鮨店などを常連に持つ老舗。
扱う鮮魚は上物ばかりです。
実は、＜はしば＞も毎日、こちら大力商店で仕入れているのです
（はしば、有名でも、☆店でもありませんけど、扱うサカナは銀座の名店に負けてませんよ）

　
大力商店到着。店主とはここでサヨナラ。ちょっと心配そうですが、店に戻って仕込みせねば
禁漁間近のモズクガニを試食させていただきました
海老蟹名人、カズオちゃん、ありがとうございます

さすが東京の、世界の台所 　
築地市場の迫力に、みなさん、感動しきり！　
モズクガニ、ブラックタイガー、ホタテ、生ガキなど、
プロの目利きたちにアレコレ教えてもらいながら、
それぞれ目に留まった逸品を購入していました。
みなさん、太っ腹


（左）ピカイチの目利き　築地の次代を担う大力商店社長、マー君
（右）貝類の達人、ハヤシ君は、シャイで優しいイケメンです


見るからに新鮮で、美味しそう


やっちゃば（青果市場）では、巨大デコポンを発見。
手指のような「仏手柑」は、観賞用の果物だそう。
不思議なカタチに、みなさんビックリ

冷たい雨が激しくなってきたので・・・
場外市場散策は早めに切り上げ、
店主が待つ＜はしば＞へＧＯ！
「おまかせランチコース」とおしゃべり三昧のひとときを
ご堪能いただきました

ご参加いただいたみなさん、
大力商店のみなさん、
本当にありがとうございました

築地ツアー、たまにはいいかもしれませんね


今年の冬は、寒いです
みなさま、どうぞご自愛くださいませ