こんにちは。
４月――東京の桜は終わってしまいましたが、
春はこれからが本番です
そして、この４月より、＜はしば＞　６年目を迎えます
みなさま、引き続きよろしくお願いいたします

最近、facebookばかりで、ブログの更新を怠っていました
なんと１か月ぶりです

すでにお召し上がりいただいた方もたくさんいますが、
＜春だ！　めで鯛丼＞　
ただいま、夜のコースでお出ししています。
見た目も、味わいも、まさに春！　といったおもてなしに、
ランチ同様、夜のお客様からも大好評です
楽しそうに、美味しそうにお召し上がりになるお客様を見ていると、
私たちまで、顔がほころんでしまいます。
ウレシイー

というわけで、
旬の魚を使った店主自慢の＜ごちそう丼＞
これからは、夜のコース（６０００円）のお食事として
お楽しみいただくことにしました。

４月～５月の予定は、
＜初鰹、２種の味わい丼＞
＜まだまだ春だ！　めで鯛丼＞



＜初鰹、２種の味わい丼＞　刺身は生姜醤油でさっぱりと、
たたきは特製ニンニクバター醤油でまろやか～に　　
右は、ご存じ＜まだまだ春だ！　めで鯛丼＞



ピカピカの銀皮が美しい初鰹。脂は少なめですが、旨みはたっぷり！　栄養も満点。　
刺身はもちろん、塩をして軽く炙った”たたき”も最高です


桜の花と葉、すり鉢であたって特製桜ソースをつくります。 桜の香り、プンプン
母が愛用していたすり鉢を、店主が見事、復活・活用しています。アリガトー

まだまだ 鯛 も、美味しい季節
生きのいい 鰹 、続々入荷してきますー

ご予約の際に、「ごちそう丼が食べたい！」とお伝えください。
特にない場合は、通常の「まぐろのづけ丼」となります。
＊仕入れ状況によりご用意できない場合はご了承ください。
＊４０００円コース（食事なし）でも、追加料金で承ります。


こんな感じで、春からも、頑張っていきます