＜わぱんdeごちそう＞　　開催報告

こんにちは。 GW 突入です
カレンダー通りにお仕事、という方もきっと多いですよね。お疲れ様です
素敵な休暇をお過ごしの方、どうぞご満喫ください
＜はしば＞は、５月３日（土・祝）まで頑張って営業します
（２９日、３日は前日までにご予約ください！）

さて、先週の土曜（４月２６日）、
＜わぱんdeごちそうランチ＞ やりました

早くも４回目。
当日の朝が勝負！の慌ただしさは、どんなに回を重ねても変わらないでしょうが
いざオープンとなれば、ウソのように、穏やか。（ジャズが心地いい～ ）
看板が「準備中」のままになっている場合も多々ありますが、お許しくださいませ


ライ麦入りのドッグぱん、焼成中。＜まぐろホッペの味噌焼きサンド＞に使います


いつもの席で、ワインを飲みながらゆっくり過ごされる常連さん、

偶然通りかかったので、と不思議そうに（恐る恐る？）、扉を開けられたお客様、

「楽しみにしていたんです！」と、ご予約いただいたお客様・・・・


みなさま、本当にありがとうございました
今回は、メインのサンドイッチ＜わぱんdeまぐろ＞を２種類ご用意したので、
仲良くシェアされた方もいらっしゃいました。
やっぱり、そうですよね


＜わぱんdeごちそう＞看板メニュー




■ 本日のスープ　　＜ゴロゴロ野菜ともずくの和スープ＞
新玉ねぎのソテー、人参、ジャガイモ、小松菜、シメジ、沖縄もずく
小松菜ペーストを最後に添えました。おなじみの「かつおだし」がカラダにしみわたる～

■ お惣菜　＜お刺身サラダ＞　＜網えび入りの厚焼き玉子＞　＜自家製ピクルス＞　　
お刺身サラダは、カジキ、サワラ、コハダ、生タコ、白魚など。胡麻生姜ドレッシングで。
自家製ふりかけもトッピング。これがまた、意外と好評でした


テイクアウトは、こんな感じで

待ち望んでいらしたお客様から早速ご予約いただきました。ありがとうございます
看板商品の＜本まぐろの炙り＆アボカド＞は、素材の変色が早いこともあり、
店内でのご提供のみとさせていただいております。
何卒お許しくださいませ


　店内販売用に＜これぞ、人参ぱん＞　
じっくりグリルしたニンジンを大胆に巻いて焼きました。
栄養満点！　鰹節醤油をトッピングしたバージョンもなかなか、イケます


■５月開催のご案内
＜わぱんdeごちそうランチ＞　５月３１日(土)　11:30～15:00　＊ご予約も承ります。
＊１６日（金）・２４日（土）は、貸切での開催となっております（ご予約済）

＜まぐろホッペの味噌焼きサンド＞のテイクアウトも承ります
＊あらかじめご予約いただけるとスムーズです。

＜わぱんdeごちそうランチ>の貸切も承ります（カウンター８名、個室５名）
気軽にご相談ください。