ぱんランチ　＠はしば
５月の＜わぱんランチ＞　やりました


こんにちは。
梅雨入り前に、いきなり真夏
どうしちゃったんでしょう～
熱中症に気を付け、今週もガンバリマショ

さて、先週５月２４日（金）
＜わぱん＆スープランチ＞、やりました

こんな感じです～


わぱんプレート
＜茄子とトマトのピザ＞
ナス、トマト、ドライトマトの自家製ソースに、モッツラレラチーズをたっぷり。
ピザ生地には、ちょっぴりオリーブオイルを加えてみました。
もっちもち食感です
まずは、ピザから、ガブリッ　
みなさん、ピザ、お好きですね～



＜トマト、ナス、オリーブオイルは、夏バテ予防にGOOD＞
夏野菜の代表である「トマト」は、夏バテ予防におすすめ
赤色の素であるリコピンは抗酸化作用が高く、
オリーブオイルと組み合わせると、紫外線トラブルから肌を守ってくれます
もちろん、紫紺色のナスも、暑さによるのぼせ解消や食欲不振の改善に◎
ピザの定番ソース、これからの季節、大活躍です

＜ブルーツ＆ナッツのカンパーニュ＞

国産全粒粉、ライ麦粉入りの生地に、
自家製ジャム（無農薬文旦、島レモン）、クランベリー、
さらにクルミをたっぷり練りこみました
噛むほどに、味わいありあり～
「クルミ」は、中国では「健脳の木の実」として常食され、
アンチエイジング、脳の老化予防にGOOD
ナッツ類は、毎日、ちょっと、食べるといいですよ～

＜お茶ブレット または 胡麻ブレッド＞
おなじみのシンプルわぱん。
サラダに、スープに、よく合います。ご来店のタイミングによって・・・。

お刺身サラダ

カスゴ、カツオ、イカ、アジ、マグロ、しらす・・・
いつもの、自家製生姜ドレッシングで

和スープ　～新玉ねぎ＆新人参　～

新玉ねぎの甘さ、厚揚げのコク<
白身魚のすり身団子は、おまけ～
しっかりとった、「かつおだし」と、塩をぱらりだけ。
体の芯から、ほっこりです

今回は、はしば初体験！　という方が半分以上。
異動やオフィスの移転などで、築地界隈にいらっしゃったのでしょうか？
みなさん、興味津々でお召し上がりいただき、ありがとうございます
いつもの常連さんたちも

ところで
＜わぱんランチ＞　 金曜日に開催することが多いのですが、
「金曜日は無理なんです～～」　という声もちらほらありまして・・・
６月は、火曜日か水曜日あたりに、開催しようかと思っています
決まり次第、お知らせします。


そして、これからも、＜わぱん＞はもちろん、
その時期、その季節、カラダとココロの元気につながる食材を合わせた、
滋味深いに＜薬膳和スープ＞、をお届けしていきます。

テイクアウトは６５０円～。
販売日と内容は、事前にお知らせします。
ランチに、仕事帰りに・・・お気軽にどうぞ～

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！！
元気の源は、食事、運動、睡眠・・・。いつの時代も、変わりません
寝苦しい夜が始まりました～寝不足、気を付けてくださいませ～

　

ピザ生地　冷凍保存もOK　重宝します～
こちらも販売していきます～