ぱんとスープランチ　＠はしば　８月の備忘録


こんにちは。
猛暑もやっと、落ち着いてきましたね。
８月も今週で終わりですが、
これから夏休み　という方も多いかもしれませんね。
はしばも、どこかのタイミングで、お休みいただく予定です

さて、先週８月２２日（木）
＜わぱん＆スープランチ＞やりました

こんな感じです～



わぱんプレート
＜豚ひき肉とチーズのフォカッチャピザ～カレー味＞
すっかりおなじみとなりました、フォカッチャピザ
今回は、ちょっとスパイシーにしてみました。
チーズとも相性バツグン
アツアツ、とろ～りピリ辛 ！　ご好評でした

＜スパイス類＞で、のぼせやむくみ解消、胃腸の働きもアップ
クミン、コリアンダー、カルダモン、ターメリック、シナモン、
唐辛子などのスパイス類には、
体内にたまりやすい熱や水分を取り除いたり、
消化を高めて体内の水分を動かす働きがあります。
夏バテぎみのときは、カレーを食べてパワーチャージ
理にかなっているんですね


＜とうもろこしベーグル＞
夏恒例の＜とうもろこし＞、今年はベーグルで攻めていまっす
むっちむち、とうもろこしの、自然の甘さに、
思わず笑みがこぼれる～
大好評、ありがとうございます。

＜よもぎor　つぶつぶ玄米ブレッド　自家製あんこと一緒に＞
最後のおやつぱん、みなさん、本当に＜あんぱん＞がお好き
日本人ですね～ わぱんにも、欠かせません。


和スープ　

ワカメと厚揚げ、オクラのスープ　
かつお＆昆布だし。鷹の爪を加えて、ちょっとピリ辛に。
「やさしいお味～」　あちらこちらから、聞こえてきました

食材メモ
ミネラル豊富なワカメは、むくみや消化不良の解消、
オクラのねばねばは、体力の消耗を防いでくれます。
クコの実は、アンチエイジング
厚揚げは、油で揚げている分、カロリーはちょっとアップしますが、
カルシウム、鉄分、たんぱく質など、
大豆特有の栄養成分がギュッと凝縮。
その食感とコクで、満足感も倍増するので、
食べ過ぎに気を付ければ、ダイエットにも役立ちますよ

お刺身サラダ

真鯛、カジキ、サバ、シラス・・・
初登場、自家製ミョウガドレッシングで

以上でした。
やっぱり、木曜日の方がご都合よい方、多いのでしょうか～
フェイスブックをみて、わざわざ出向いてくださったパン好き男性さんたち。
わぱんランチ初めてのグループさん、
界隈オフィスの顔なじみさんたち。。。
ご案内できなかったみなさま、申し訳ありません
１３時前には、空きすきになるので、お時間に余裕のある方は、
ぜひ、遅めにいらしてください
あわただしくも、みなさまとの会話も楽しめたひととき、
ありがとうござました


これからも、どうぞよろしくお願いいたします！！
夏の疲れが出やすい時期です。
どうぞ、お身体、ご自愛くださいませ～




フォカッチャ生地に、豚ひき肉カレーとチーズをたっぷり。
昼からビールが欲しくなる味わいです～