ぱんランチ、完売御礼！

こんにちは。
待望の「東京スカイツリー」開業！
初日は残念ながら一日中雨降りでしたが、今日からお天気が続きそうですね。
天望デッキ＆プラネタリウム、早く体験したいなあ～♪

さて、先週５月１８日（金）
＜ぱんとスープの、あったかランチ＞　やりました！




今回のメニューは
本日のぱん２種　＜雑穀ブレッド＞＜えびぱん＞＜いちじくぱん＞などより
スープ　　　　　　＜いろいろ野菜の牛すじスープ＞
惣菜　　　　　　　＜フリッジパスタのちょい辛トマト煮＞
サラダ　　　　　　＜お刺身サラダ　シシトウの塩麹炒め添え＞
プチデザート　　　＜プラムの赤ワイン煮＞


噛むほどに、＜えびぱん＞は海老の香りが口に広がり、
＜いちじくぱん＞は甘くプチプチの食感がウレシイ。雑穀ブレッドは、素朴な味わいがイイ感じ


ぱんランチのときにしか見られない仕込み風景。　深夜だけど、お腹がグ～

＜雑穀ブレッド＞
もちあわ、はと麦、もちきび、胡麻などの雑穀を練り込んだ、栄養＆香ばしさ満点の食事ぱん。
今回、初登場！　「えびぱん」「いちじくぱん」は、時々、店内でも販売しているプチぱんです。

＜いろいろ野菜の牛すじスープ＞
牛すじからしっかり、丁寧に出汁をとり、大根、ジャガイモ、ニンジン、シメジなどの野菜を加えた具だくさんのスープ。コクがあるけど、さっぱり！

＜フリッジパスタのちょい辛トマト煮＞
ゲジゲジ型のフリッジパスタを、トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎをじっくり炒めたピリ辛ソースであえました。ひと足早く夏が来たーって感じのお惣菜。

その他、＜お刺身サラダ＞は、天然マダイ、メカジキ、ホタルイカを、店主特製の人参生姜レッシングで。塩麹で炒めたシシトウも好評でした。
プチデザートは、赤ワインで煮込んだやわらかプルーンを。


早くも今回で７回目！
なんと、皆勤賞！　　のお客様もいらっしゃり、とにかく、感謝、感謝です。
「来月も楽しみにしています！」　という嬉しいお言葉、
みなさま、本当にありがとうございます。
プレッシャーを感じつつ、店主と二人、ムクムクと、ますますヤル気急上昇。
早くも次なるメニューを思案中です。
カレースープ？　ピザ？　
ご希望などあれば、ランチの際にでも、ぜひ声をかけてくださいませ！

次は６月半ばの予定です。
決まり次第、店内やブログでお知らせします。
どうぞ、ヨロシクおねがいします！！


おまけ
行ってきました！
日比谷公園で開催中の「オクトーバーフェスタ」

毎年ドイツ・ミュンヘンで開催されている盛大なビール祭り。
これを日本でも楽しもうと、１０年前に横浜と日比谷で始まったとか。
普段はなかなか飲む機会のない本場ドイツのビール、
ソーセージやアイスバイン（牛すね肉）、ジューシーチキンなどが勢揃い。
店主は、「チョコレートのよう」と評される小麦黒ビア
＜エルディンガー　ヴァイシビアデュンケル＞が気に入った様子。
晴天の休日、昼間からビールをグビグビ♪　
ご機嫌、大満足なひとときを満喫しました！

＜オクトーバーフェスタ＞は、５月２７日まで！
ビール好き、お祭り好きの方は、ぜひぜひ！


こんな姿で失礼しま～す♪