北海道産 天然ブリ 入荷！

こんにちは！
突然ですが、週明け早々の朗報
＜北海道産　天然ブリ＞　入荷しました！



余分な脂がついてなく、ほのかに赤っぽい。
これぞ、天然ブリの証
養殖ものは、脂がたっぷりなので、白っぽくテカテカしているそうです。

しっとりした脂ののりは、「すし」や「刺身」にもってこい
本格的な冬に入って、しっかり脂がのってきたら、
やはり、ブリ鍋やブリしゃぶ、ブリ大根などが美味しいですね

というわけで、 店主、＜北海道産 天然ブリ＞　迷わず購入！　
え～い、太っ腹 　（自分のお腹をたたいでどうする ）　


その昔、加賀藩前田家では、初代前田利家の時代（１５００年代末）から、
年取り魚として、お歳暮にブリを贈る習慣があったそうです。
今でも、娘が結婚すると、その年は嫁ぎ先と仲人に大きなぶりを一尾ずつ贈り、
嫁ぎ先では、この半身を嫁の実家に返すとか。
石川県ご出身の方、本当ですか 　（大変ですね～）

さて、この天然ブリ、一人でも多くのお客様にお召し上がりいただきたく、

今週 ９月１３日（木）～１４日（金）　
ランチ限定　＜特製 炙りブリ丼＞　をお届けすることにしました

特製　炙りブリ丼　　　　　　 　１，５００円
炙りブリとまぐろの二色丼　　１，５００円


こちらは
試食を兼ね、まかない夜食につくってもらった＜炙りブリ丼＞



軽くふった塩と山葵だけで食べても美味
脂ののりもほどよく、ペロリといただけました
あまりの美味しさに、しばし興奮
確かに、脳、若返ったかもしれません
（ブリに豊富な脂質には、脳の細胞を活性化するＤＨＡが含まれているんです ）

みなさま、どうぞお試しくださいませ！！