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築地ツアー &はしばdeすしランチ やりました(9月8日)!

「はしば」からのお知らせ
09 /10 2018
築地ツアー やりました
9月8日(土) 築地市場めぐり&はしばdeすしランチ  備忘録

こんにちは。
築地場内市場の豊洲移転まで、あとわずか。
とうとう・・・ もはや、変更はあり得ません
「最後に見たい!」 というお客様、ご案内しました。


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店主が独立する前のお店からの常連さん。
はしばオープン間もないころにも、ご来店いただきました。
今は、遠方に暮らしているというご両親も上京され、
嬉しい再会です
こういうのって、ありがたいですね

波除神社でお参りして、スタート。
「特に買うものはないんです~」と、おっしゃるものの、
青果市場、魚市場、場外市場で、あれこれ、ご購入されていました。
イチジク、シャインマスカット、栗、
雲丹、ドライフルーツ、お豆・・・・
見ると、欲しくなるものですよね~

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この光景も、見納めですね~

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写真右の雲丹は、場外の魚河岸市場。ここは、ずっと築地に残ります

久しぶりに晴天な週末、
早朝から、大勢のお客さでにぎわっていました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
はしばがご案内する「築地ツアー」は、今月末、9月29日(土)で終了です。

珍しいバナナ、発見
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もっちり、さわやかな味わいだとか・・・
思わず、購入
熟すまでに、2週間ほど。待ち遠しいです~

hashiba

「はしば」は、築地の路地裏ある小さな和食店です。「白神こだま酵母」を使った自家製ぱんか始まる、ちょっと変わった和のコースをご用意しています。
http://www.hashiba-tsukiji.com