テイクアウト・デリバリー限定 第２弾 ＜和の薬膳スープ＞ 販売スタート！

９月９日より　＜和の薬膳スープ＞　販売します

こんにちは。秋晴れ、ですね
緊急事態宣言中、２か月ほど休業している間に、
通常の営業ができない間、どうしたらいいのか・・・
はしばを応援してくださるみなさんにご協力いただきながら、
あれこれ検討と試作を重ねてきました。
そして、誕生したのが、先日販売を始めた＜海老フライ巻き寿司＞。
続く第２弾が、＜和の薬膳スープ＞です。
はしばらしく、和風ベースに仕立てます。

まずは、一年を通して販売する基本のスープ
＜和の参鶏湯＞

かつお節、昆布、干ししたけ、魚介のアラで丁寧にとった和風だしに、
おいしくエナジーチャージできる「高麗人参」をあわせ、
滋味深い、本格スープに仕上げました。
具材は、鶏手羽元、鶏肉団子、山芋、なつめ。
食べ進めるうちに、身体がぽかぽか
疲労回復、免疫力アップ、風邪予防、ストレス緩和にもおすすめです


和の参鶏湯　　毎週木曜・金曜　各日１０食限定　１５００円

＜和の薬膳スープ＞の開発において、
薬膳料理家の阪口珠未さんにアドバイスをいただいています
阪口さんは、日本における薬膳の第一人者。
はしば女将にとっては、薬膳の師匠。
女将は、阪口先生のもとで薬膳を学び、「薬膳セラピスト」になりました。
そして、同じ薬膳セラピスト仲間からもさまざまな声をいただき、
試食会を開催しました。
＜和の参鶏湯＞には、多くのみなさんの、温かな思いも込められています。


何度目かの緊急事態宣言が明け、やっと試食会ができました
だたただ、感謝です

引き続き、季節のスープも開発しています。
これから機会をみつけて、薬膳のこと、食材の効用など、
お伝えしていきたいと思います。
ご興味ある方は、ぜひぜひ、お試しください