６月の＜わぱんランチ＞ やりました！

＜平日わぱんランチ＞　開催報告

こんにちは。
不安定な天候に、悩まされる日々ですね　。
サカナの入荷も不安定～
来週こそ、梅雨明けしてください

６月１９日（金）　の平日わぱんランチは、こんな感じでした
● わぱん３種
マグロめくりのトマト煮サンド　または、牛しぐれ煮
デザートフォカッチャ　～シナモンチョコバナナ～
●冬瓜ときのこのちょっと酸っぱ和スープ
●人参のサラダ　特製粒マスタードドレッシングで・・・


メインのわぱんサンドは、２種類のフィリングより。マグロめくりのトマト煮、新登場
スープは、鰹、昆布、椎茸のだし。梅雨時の体調不良改善に、少し酸味をきかせてみました

マグロのめくりとは・・
巨大なマグロの目利きの一つ、
尾の部分をペロッとめくって、脂ののりなどをチェックします。
１本に、一つ、数量限定の部位です。
これを、なじみの老舗マグロ専門商、「泉寅」四代目より調達し、
熊本産の完熟トマトで煮てみました
たっぷりソースとともに、わぱんにサンド
すっごく、合います 　お客様からも、大好評

デザートフォカッチャは
オーガニックチョコチップ ＋ バナナ ＋ シナモンシュガー誰
もが納得の黄金コンビ
米粉が入っているので、もっちり食感です
こちらも、女性はもちろん、男性のお客様からも、大好評でした

初めてお試しいただいたお客様、お知り合いをご案内いただいた方、
そして、常連さん・・・・
みなさま、ありがとうございました。
夏場はパンの消費が落ちるといわれていますが、
７月も、わぱんランチ、開催します。（日程は、決まり次第、お知らせします）

夏バテしないよう、くれぐれもご自愛くださいませ