築地市場ツアー＆ランチ会 大好評！！

2015年 師走　
＜築地市場めぐり＆はしば de すしランチ＞　開催報告

ここ数年ですっかり好評となりました、はしば主催の＜築地ツアー＞。
来年の年末は、場内市場はおそらく豊洲に移転していますから、
築地での開催は今年が最後
ですが、場外市場はそのまま築地に健在ですから、ご安心ください
新たなビルも建設中・・・ますます活気が出てきそうです

築地場内＆場外ツアーの様子はこんな感じ・・・盛りあがりました


いつもお世話になっている老舗特殊卸商「大力商店」さん
白バイ貝、はたはた、車海老、イカなどなど・・・とびっきりの鮮魚がズラリ
みなさん、夢中です


まぐろ専門の老舗「泉寅」さんでは、社長・斎藤さんのマグロを姿にくぎ付け。
こだわりの技、日本の「包む文化」にまで話が発展しました～


おでん種で有名な「佃權」では、「朝食や酒のつまみにいいのよね～」
珍味店「有賀」」さんでは、カニカマ、胡麻豆腐、海ぶどう・・・


「茂助だんご」でも・・・、青果店では国産「ちょろぎ」を・・・・

みなさん、とにかくたくさん買われました～
立ち寄った店は、すべて＜はしば＞がいつもお世話になっているところ、
お気に入りいただいたみたいで、嬉しいです


水神社ではお神酒をいただき、早くも初詣気分
６人の女性陣人を前に、店主、この日もノリノリ

市場めぐりの後は、「おまかせランチコース」。
料理を、お寿司をお召し上がりいただきながら、
戦利品の料理法についての質問などに、店主がお応えしました。

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
本当に楽しかったですね
そして、怒涛の忙しさにもかかわらず、
親切にご対応いただいた築地のみなさん、
たいへん、大変お世話になりました

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

築地ツアー、１２月１９日（土）の参加者、募集中です