ぱんランチ ～７月のわぱんランチ やりました！

ぱんランチ　＠はしば
７月の＜わぱんランチ＞　やりました



こんにちは。
連日の猛暑…..たまらないですね
くれぐれも、気をつけてください。

先週７月２０日（金）に開催した
＜わぱん＆スープランチ＞の詳細をご報告します。

こんな感じです～

わぱんプレート


＜あさり＆チーズ＞
あさりの生姜煮、シメジ、チーズをトッピングして焼き上げました。
チーズがトロリ～。大葉がアクセントになっています。
煮汁を練りこんだ米粉入りの生地は、もっちもち、いい香り～

＜もっちりベーグル　くるみ＆マンゴー＞
本日は、焙煎したクルミとドライマンゴー。
噛みごたえあり

＜お茶ブレッド ～自家製苺ジャムも一緒に＞
無農薬の煎茶と桑抹茶をブレンド。
ほろ苦く、ほのかに甘い・・・　
オトナな風味に、自家製の苺ジャムがよく合います

お刺身サラダ
マグロ、サバ、コハダ、カジキ、シラス・・・・自家製生姜ドレッシングで

　
和スープ　
＜野菜ゴロゴロ　真夏のトマトスープ＞
カツオ＆椎茸だし＆昆布だし。
たっぷりトマトに、ナス、人参、玉ねぎ、レンズ豆。
最後にミョウガをパラり～。
夏バテや疲労回復にＧＯＯＤですよ～


夏はパンの需要が減るといわれているため、
わぱんランチもお休みしようと思っていました。
が、「楽しみにしています！！！」との嬉しい声をいただき、開催することに。
猛暑のなか、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
少しでも元気になるように・・・と考えたメニュー、
いががでしたか？


久しぶりチーズを使ってみました。
みなさん、お好きですね。あさりとも、合う～
　
パンやスープをお代わりされた方もいらっしゃり・・・
遅めにいらした方とは、ゆっくりお話しもでき・・・
楽しいひとときを過ごすことができました。
ありがとうございます！！

これからも、そのとき、その季節に、
カラダがよろこぶような工夫を取り入れていと思います。
この季節は、夏野菜と、甘酸っぱいもの
おすすめです

８月は、夏季限定　＜特製あなご丼＞も、ご期待ください

さあ、今週も、猛暑に負けず、ガンバリマショ
＜はしば＞で リラックス＆スタミナ補給・・・お待ちしております