これぞ ＜特製 炙りブリ丼＞

こんにちは。

ご報告です

昨日（９月１３日）、
北海道産　天然ブリを使った特別ランチ　やりました

＜特製炙りブリ丼＞　　　こんな感じです



お出しする直線に軽く塩をして炙ったブリを、
シャリの上にドーンとのせました
なかなか、豪快ですよ
ほどよくのった脂は、何とも上品 　
絶妙な炙りによって香ばしさがプラスされ、最後までサッパリいただけますよ

＜炙りブリとまぐろの二色丼＞も、やってます。
こちらは、炙ったブリと、まぐろのづけ、両方を味わえる、贅沢どんぶり
もちろん、ブリは写真の半量分ですよ～


天然ブリを使った特別ランチは、
本日、９月１４日（金）まで

ぜひ、お試しくださいませ