＜ぱんランチ＞ 久々に開催しました！

こんにちは！
今日は紅葉散策にもってこいのお天気ですね
ランチが終わったら、どっか行こうかしら

先週11月16日（金）
＜ぱんとスープの、あったかランチ＞　やりました


ボリューム満点でしょ！
食べきれなかったぱんをお持ち帰りいただいたお客様も

今回のメニューは
本日のぱん　＜秋の彩りピザ2種、海老花巻、フルーツブレッド＞　
スープ　　　　＜牛すじと焼き茄子の和ポタージュ＞
サラダ　　　　＜京水菜とジャコ、ショートパスタのサラダ＞
プチデザート　＜リンゴとバナナのシナモン焼き　生クリーム添え＞


＜秋の彩りピザ２種＞
もっちり食感のピザ生地に、キノコと蓮根炒め、南瓜煮のハーフ＆ハーフ。
トッピングはどちらも和風テイスト、チーズとの相性ＧＯＯＤです

＜海老花巻＞
初登場！　中国料理店でよく見かける饅頭の一種〈花巻＞を、
北海道産の粉、あきたこまち100%の米粉、白神こだま酵母でつくってみました。
噛むほどに、海老の風味が口に広がりいい感じ～


写真左が＜花巻＞。やはりもっちり食感。意外と、お腹がふくれます

＜牛すじと焼き茄子の和ポタージュ＞
焼き茄子って、つくるの面倒ですよね～。しかし、手間をかけただけ、おいしさもアップ
ちょっとホロ苦さを残しつつ、まったりと、やさしい味わいに仕上げました。


和ポタージュですから、かつおだしベース。生クリームなど使ってません！


店内販売のぱんは、
＜かぼちゃぱん＞＜紫芋のプチぱん＞＜レーズン入りライ麦フレッド＞　でした。

紫芋の甘みたっぷり


7月20日以来、本当に久しぶりの開催です

「7月から、ずっと楽しみにしていたんです」
「やっと食べられましたあ～！」

嬉しいお客様の声、多くのお客様のご来店、
あらためて、感謝です。本当にありがとうございます
そして、ご案内できなかったお客様、本当に申し訳ございません

ぱんランチは、＜はしば＞の通常と勝手が違い、
材料の調達も、仕込みも、イチから。
なかなか頻繁にはお届けできませんが
これからも、楽しみながらやっていきたいと思います

次の開催は・・・来年です
どうぞ気長に、お待ちくださいませ～


インフルエンザの季節がやってきます。
みなさま、どうぞご自愛ください。

追伸

１１月２７日（火）～２８日（水）
はしば特別ランチ　好評復活第２弾

炙りブリ丼ランチ　やります！！

＜特製炙りブリ丼＞
＜炙りブリとまぐろの二色丼＞　　各１５００円